ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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巨匠今宵も良いレッスンありがとうございましたm(_ _)m

泣く子も黙る四谷北島亭さん。

多分、男が好きなフレンチランキングがあれば、ナンバーワンだろう。

ドレスコード?
んなもん気にしなくていいよ。
フレンチを食べるならこうでなくっちゃいけないを地でいくお店。

いやあ食後感が半端ありません。

楽しい。
食事って本当に楽しい。
いやあ幸せだ。

見習うことが多すぎて、整理がつきません。
いやあ今日も沢山勉強させていただきました。

部下任せにせず、最後まで責任を持つスタイル。なかなか出来ません。

後継者のOさんのバイタリティあふれる姿がまた凄いですし。

Tさん、Hさん、本日は本当にありがとうございました。

Kさん、沢山の激励、ヒントをありがとうございました。
頑張ります…

子羊の火入れと塩加減が引き算式の味わいで胃におさまる術は、
まさにプロフェッショナル。
やはりその方ならではのスペシャリテは必要だと改めて感じ入りました。

衝撃のリアンさん

恐るべき池尻大橋…

池尻大橋の住民の皆様は幸せだ!

こんな凄いお店がまだ都内にあるなんて…

あり得ないパフォーマンス。

お料理が大好きでたまらないご主人のUさん。

料理に愛情込めて作られるその姿は、
素晴らしい。

今年一番感動したお店かもしれない。

いやあ、すげぇ。

多分、数年後には日本を代表するフレンチ料理人になっておられるだろう。

いやあ池尻大橋の住民の方々が本当に羨ましいです。
Mさんご夫妻様素敵なお店に連れて行ってくださりまして誠にありがとうございました。