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いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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我が憧れの巨匠、御来訪…

20代の頃から、専門料理の本を通して、憧れの存在でした、木下さんが二度目のご来店をいただきました。
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今回も夢のようなひとときでした。
この仕事やっていて良かったなあと改めて思えた瞬間でした。
シェフ、お誕生日誠におめでとうございました!
Tさんを通して、出会いに感謝〜m(_ _)m

気合いのサタデースペシャル!

大分県産城下鰈1.9キロサイズ
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この悪天候な時でも変わらない
市場の方々のプロフェッショナルなお姿には
感動いたしました。元気をいただきました。

天才が久しぶりにご来店

常の如くいとも簡単に
5分も掛からずに、この荒技。
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お酒たらふく飲みながら、この技、
いつもながら凄過ぎです。

Hさん開店誠におめでとうございます。(^_^)

サプライズのようなお話。
当店に長年にわたり、ご来店いただきました御常連のHさんが昨日愛する奥様とご来店していただき、びっくりするようなお話を!
実は私。鮨職人でして、この度、念願のお店をお開きになられたということ。
聞いて。思わず口をあんぐり…
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びっくり仰天。マジっすか?
そう言われれば、髪短いしなあ、でもまさか、Hさん鮨職人さんだったとは…
もっと早くに言ってくだされば〜。
はぁぁぁぁぁぁぁそうでしたか、それはそれは本当におめでとうございます。
開店されて、ようやくひと月が過ぎられたそうで。
僕も折を見てお伺いさせていただきます。
おめでとうございます。
いやあ素晴らしいですね。
でもびっくり‼️



こんなにもたくさん!(◎_◎;)ありがとうございました。

皆々様からまたまた凄いお差し入れを…

ありがとうございました。
)(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
これから少しずついただかせていただきます。