ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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感謝!

薫り豊かな信州篠ノ井さんのコシアブラ。

今年も多くの皆様に感動を与えてくれました。

山の神様ありがとうございました。
m(_ _)m

今年も山の神様からお届けものが…

築地市場でもこのレベルのタラの芽を
手に入れることは不可能です。

信州篠ノ井の山の神様、
ありがとうございました。
m(_ _)m


秋田より春のお届けもの



いよいよ京都の筍登場。

市場には、国産筍屈指との評価の高い京都の筍がいよいよ入荷いたしました。

今回は京都長岡京からのもの。
朝堀りの見るからに美味しそうな筍。


嫌なえぐみも全くなくて、香り豊かで、今年仕入れた筍では一番品質が良かったです。美味しい筍を食べますと春が来たなぁと思いますね。

ポルチーニのあとは、やはりこうなるでしょうね。


「おたく何屋なの?」
「一応すし屋なんですけれど…」