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仕入れの難しさを痛感する1日だった。

明石の桜鯛3.6キロサイズ。
本当はお隣に泳いでいた先週美味しかった星鰈が
ぱっと見、良さそうに見えたので、そちらの方が内心欲しかったのですが、ご主人が、僕のためにこの鯛を用意しときましたと言われると、強く言われて断わりきれずに、結局買うことになりました。
鯛も悪くはないのですが、この時期産卵の時期なので、些か身の旨味が薄くなるようでして。
いや、ご主人、星鰈が欲しいと言えない自分の弱さ。
仕入れって難しいなぁ…。
20190330150747afc.jpeg

今の時期、果物は何が良いのか難しい。
20190330150739172.jpeg

店長が僕の姿を見るやいなや、今日はサクランボが
良いです!と強く勧められる流れに…
サクランボ、悪くはないのですが、まだ早過ぎだし、高すぎだしと相当悩むが、最後は押し切られる流れに…。店に行く前から、嫌な予感がしていたの
ですが、予感が的中することに。
激高のサクランボ買いましたが、果たして味はどうだろうか、後で味見してみますが、あまり期待はしていない、、。
ちょっとまだ早いとは思うんだよね…
断れないし、断わると自分が買いたい時に、良いの
まわしてくれないし、色々関係性に悩む。
今日は自分が買いたいなあと思うものよりも、日頃のお付き合いの流れの中で、色々と追っ付けられる仕入れ日だった。
まあ長くやっていればこういう日もあります。