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ついに買いましたよ、はだての生うに

今年の最後のウニの仕入れです。
CAMUX1UA.jpg
築地で一番高いうにでしたね。
北海道内最高峰、「はだてのうに」
今年伺った「すきやばし次郎」さんや「鮨松波」さんでも
このうにをいただきました。
CAJ2S3WM.jpg
あまりにも高いので、年に一度しか買えないんですが、
確かに別格の美味しさかもしれません。
ウニ好きの東向島在住のYさんの奥様の反応が見たいものです()←クリック

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【2013/01/11 15:55】 | #[ 編集]


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