ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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平政のいわれについて

これからの春から夏場にかけて旬を迎える平政の名前の由来について
調べてみたのですが、この平政、見た目鰤によく似ていることから、
平たい鰤とも昔呼ばれたそうでして、鰤よりも姿が平たいので、平。
マサは昔は柾と書いたそうでして、柾とは、所謂樹木の柾目からきていて、
縦にまっすぐ通った木目という意味で、このヒラマサには下の写真のように
真っ直ぐの黄色い帯のような線が入っております。この黄色い帯のような線が
柾目のようだということで、平柾。しかし、いつの頃から、柾が政の字に変わります。

CAJFGSYZ.jpg
この政に変わったのは、なぜなんだろうか?ということは、色々な魚の本や、PCの
インターネット等で調べてみても出ておりません。
政という字は、まつりごとという意味だそうでして、治める,司るという意味。
他にはまさしく、正直にという意味もあるそうです。

CAB7R22S.jpg
本日入荷の土佐の室戸産の天然平政。

まあ僕なりに解釈したところでは、政という字のほうが、柾よりも字としては
よく使いますし、ポピュラーだからかなあということで、政の字を使うようになったのかなあと
思ったりしております。
たいらをつかさどる。立体は鰤に任せる。平たいのはおいらがつかさどるよ!的な
考え方をすると、平政の立場がぐっと重みをなんだか増してくるようにも思えて、
そう考えますと字の意味って面白いなあとさえ感じます。

平柾、やっぱり平政のほうが、しっくりきますね。←クリック



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