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しめいわし

先日お伺いいたしました、銀座の「ほかけ」さんで
とっても感銘いたしました「しめいわし」。
CARFDNFA.jpg
とれたての新鮮ないわしのたたきも格別な美味しさでございますが
CA1Q3XMS.jpg
塩をして、酢〆にしたしめたいわしも、これまたいわしの最も
美味しい食べ方の一つだろうと思います。
CAR40HCI.jpg
ただいま、個人的にはマイブームのすしネタの
「しめいわし」。
ちょっとしばらくは味の研究をしてみたいと思っております。←クリック

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【2014/05/14 12:06】 URL | stzroymwoo #EBUSheBA[ 編集]


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