ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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マンデーセレクション(笑)

どこかのスポーツ番組のタイトルではありませんが、
昨日の仕入れは、久しぶりに僕も興奮いたしました(*-*)

そのラインアップをいくつかご紹介いたしましょう。
まずは熊本県球磨川の天然うなぎ。
ついに川系うなぎが入ってまいりました・・・。
力強さもあり、それでいて川系独特の品のよいお味もある、
なかなかいい鰻でした。
CA93FPFB.jpg
そして、高知県四万十川の天然鮎。一尾525円の有り得ない安さ。
天然鮎の平均原価が1,000円なのに、なんでこんなに安いのか?
ちょっと見た瞬間頭を傾げましたが、なんか裏がありそうでしたが、
ほんのり茶色がかった色はれっきとした四万十川の鮎。
力強さのそのお味も健在。先日の長良川の鮎よりも
個人的には美味しい印象でした。
CAWHR5AH.jpg
お次は、神津島の天然しまあじ。
風格のあるその姿を見た瞬間、即買いでした。
今期最高の島鯵ですね。本当素晴らしい。
CAA7590C.jpg
最後は、星鰈。
CAXVVIFT.jpg
ついに現れました、宮城の星鰈。築地にお目見えしたのも
震災前以来でしょうか。
なんか今まで使っていた星鰈とは違う感じ。
別格感があります。星鰈の中の星鰈という感じ
でしたでしょうか。
お値段もまた凄かったですが、それだけの価値は
確かにありますね。
本日火曜日は、昨日営業の振り替えでお休み
させていただきます。←クリック

この記事に対するコメント

おー、美味しそうですね~。
でも今度お伺いするときには売れちゃっているんでしょうね。
【2013/06/11 13:02】 URL | こまつ #-[ 編集]

> おー、美味しそうですね~。
> でも今度お伺いするときには売れちゃっているんでしょうね。

こまつさんコメントありがとうございます。
たぶん売れちゃってるとはおもいますが ,
その折は美味しいものをご用意させていただきますので・・・。(^-^)
【2013/06/11 16:07】 URL | こみけん #-[ 編集]

> その折は美味しいものをご用意させていただきますので・

よろしくお願いしまーす。
楽しみにしています!
【2013/06/11 17:05】 URL | こまつ #-[ 編集]


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