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祖師谷大蔵シリーズ ラスト 「ラトリエ ドゥ プレジール」さん

以前、当店のお客様のIさんの奥様より、
ご主人さんが重い病に倒られて、ご主人さんがバタールのパンが
お好きだそうでして、美味しいバタールを食べさせてあげたいとのことで
「お客様でバタールの美味しいお店をご存知の方がいらしゃったら、聞いていただけませんか。」
とのご要望を賜りまして、先日お見えになられました当店のお客様でパンのお店に造詣のお深い
Kさんご夫妻さんより、バタールではないのですが、バゲットの美味しさ
としては、都内では三宿にあります「シニフィアン・シニフィエ」さんと双璧と
言われております「ラトリエ・ドゥ・プレジール」さんというお店が祖師谷大蔵に
あるのですが、そこのバケットはかなりの美味しさなので、お口に合うかもしれません
との貴重な情報を教えていただきました。

CAWRRCWC.jpg
こちらは月曜日と木曜日がお休みでしたので、今回の火曜日にお休みをいただいた機会に
行ってまいりました。
今回の山の手訪問の目的地のお店でございます。
成城学園と祖師谷大蔵の駅のちょうど中間地点のございます
こちらの「ラトリエ ドゥ プレジール」さん
お店は住宅地の真ん中にぽつんとある、ちょっとお店がありそうな
雰囲気でない立地にございます。
この場所でやるには、相当の味に自信がなければできないでしょうね。
CAM9WY90.jpg
12時オープンで、15時には商品がほとんど売れきれてしまうほどの
凄いお店ということで、僕も10日前に予約して、今回お伺いいたしました。
こちらのHPをみますと、ヨーロッパ伝統の自家培養自然酵母パンをお造りに
なられておられるそうでして、Kさんのお話によりますと、
こちらはパンを作る粉の種類に応じて、それに使用する
お水も変えるそうで、この日にお店に伺っても確かにいくつもの違う種類のお水が置いておられて、
、お店の調理場の雰囲気が厨房機器を見てみても
なんとなくラボラトリーのようで、それを見ただけでも、相当に拘って
やられているのだろうなあということがよく分かりました。
こちらはグラム単位でお売りになられていますので、自分の好きなサイズでカットすること
できるのですが、僕はなかなか来れない身でありますので、いわゆる大人買いで、
パン屋さんで1万ちかく使ったのはたぶん初めてでありますが、
結構いろいろと買ってしまいました。
CAV5BBRK.jpg
食べる前から美味しいのは、分かっておりましたが、日本橋の髙島屋さんの支店には
お伺いいたしましたが、
三宿の「シニフィアン・シニフィエ」さんの本店には、以前のブログでもご紹介いたしましたが
残念ながら空振りに終わってしまいましたが、バケットのお味はこちらの
「ラトリエ ドゥ プレジール」さんの方が、どちらかといえば好みに感じました。
家に戻った後に、 Iさんの奥様にもお渡ししまして、たいそうお喜びに
なられたご様子でありましたので、行ったかいはあったかなあと思いました。
今回の山の手紀行、大変実り多いものになりましたことを、
ご親切にご紹介していただきましたTさんやKさんご夫妻さんにはこの場をお借りいたしまして
御礼申し上げます。ありがとうございました。←おしまい

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ご機嫌いかがですか? 祖師谷大蔵シリーズ ラスト 「ラトリエ ドゥ プレジール」さん
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vctwljrotf http://www.g9vl9632q1z6o7tz93pzl5dr0ik39d50s.org/
[url=http://www.g9vl9632q1z6o7tz93pzl5dr0ik39d50s.org/]uvctwljrotf[/url]
【2014/05/13 16:19】 URL | vctwljrotf #EBUSheBA[ 編集]

Egoutter sur du sopalin (ou assimilé) et servir aussitôt.
guohongchaye.com http://guohongchaye.com/
【2014/05/22 18:55】 URL | guohongchaye.com #EBUSheBA[ 編集]

お顔もチーちゃん共に美系で羨ましいです最初のワンピお好みですか。私も飾ってあるを見てて可愛いと思いました。ただ着せてみないとわかりませんね
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“Documents To be able to Go” can also be a excellent software package with regard to transferring and modifying Workplace written documents. Use it and “Dropbox”.
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fixebdsm.com http://fixebdsm.com/
【2014/05/24 14:10】 URL | fixebdsm.com #EBUSheBA[ 編集]


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