FC2ブログ
ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

プロフィール

こみけん

Author:こみけん
FC2ブログへようこそ!



最近のコメント



最近のトラックバック



月別アーカイブ



カテゴリー



ブログ内検索



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する



最近の記事



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



燻製シリーズ 天然鰻

禁断の宍道湖産天然鰻の燻製。

やっちゃったのね?

はい、やってしまいました。

またお高いものをやったのね・・・・

ええ、やるつもりはなかったんですけれど、たまたま僕の不注意で鰻焼いていましたら、随分と焦がしてしまいまして、見栄え的にお客様に出せる代物ではないなぁと、おかずにしてはもったいないし、扱いに困っていたんですけれど、そうだ、この際これを燻製にしてみようかと・・・

そうなの・・・
それでうまくいったのかしら?

うん、物自体、とっても濃厚に美味しいものですし、燻製臭を付与することで、また違った美味しさを新たに加えることになりました感じですね。
あと、新たな発見と言うんでしょうか、鰻って、焼きたても美味しいですけれど、冷蔵庫で一晩冷やして食べるのも、身にゼラチンを纏った感じになり、これまた違った美味しさになるんだなぁと思いました。

禍いを転じて福を成すという感じかしら?

いえいえ、そんな大それたことでもなく、たまたま燻製ブームの流れに乗っかったという感じでしょうか。

ところで私にもそれいただけるかしら?

もちろん、いいですよ。
高いですけれどいいですか?

出演料込みでお安くしていただけると嬉しいんだけれど。だめ?

分かりました(苦笑)。

この記事に対するコメント


この記事に対するコメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
http://maguro39.blog123.fc2.com/tb.php/1320-a2c55391
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)