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タスマニア産鰻の感想


やはり前回のタスマニア産の鰻よりも状態が良かった。
前回は、たぶん、捌いて一週間近く経っていたものだと思う。
かなり身質がぱさぱさして不味かった。
CAQK3HWL.jpg
今回は活きているのを買ってきたので、
格段に美味しい印象。
焼いてても違う。香りもかなりある。
CAPEIN3Z.jpg
ただ、日本の鰻に比べると、脂分がやはり少ない。
濃厚な旨みも少ない。
出始めの岡山県児島湾の天然鰻に近い印象だったでしょうか。

お値段も日本の鰻に比べて半額に近く安いので、
そういう意味では、値段相応、悪くはないかなあという
感想ですね。←クリック

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