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久しぶりの琵琶湖もの3点

本当久しぶりに入荷した琵琶湖もの。
入るときは入るのですが、入らないときは入らないもの。

この氷魚なんかも昨年の暮れ以来。
いわゆる鮎のシラス干。
うまいなあ^-^
ほんまうまいっす。全部一人で食べたいくらいですが・・(笑)
CA5Y046R.jpg
琵琶湖のごり。
これは実山椒と一緒に焚くのですが、
いやあこれまた、お酒にご飯のお供に良く合いますね。
しみじみとした美味しさがいいなあ・・。
CACBLSR1.jpg
最後は大御所、本もろこ。
CAGPNZLB.jpg
築地で見るのも
今年で二度目になるでしょうか。
やっぱり少ないんでしょうね。
レアなんでしょう。
これはもう王道の美味しさですね。
琵琶湖の恵み。
うーーんいずれも大切に大事に扱わなければなりませんですね。←クリック

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