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いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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こんなんはじめて・・・(・。・;
写真 1
愛知三河産1.2キロの本海松貝。
1キロ超えの海松貝は初めて扱うかも・・。
海松貝の旬は春から夏。まさに今。
白海松と呼ばれているのもございますが、
あれは正式には海松貝ではなく、なみ貝というもの。
種類が違います。
お値段は約4倍近い差。
味もお値段に比例しているでしょうね。
写真 2
海松貝は貝類では一番寿命が長い貝と
言われているそうでして、平均100年から150年生きると言われております・\(゜ロ\)(/ロ゜)/。
この海松貝も100年前に生まれたものかもしれません・・。

当店屈指の海松貝のお味にうるさいUご夫妻様に
尚更、この海松貝を食べていただきたかったです。
タイミングが合わずに申し訳ございませんでした

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