ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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丹後舞鶴若狭のぐじ

京都だとよく今の時期、昆布じめなんかに
したりしますが、やはり美味しいの食べ方は、焼きか酒蒸しでしょうかね。

昨日、一塩したので、
今日あたりが旨みが乗って食べごろでしょうか。


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