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青森県大間産本鮪

7月から津軽海峡辺り大間ものの本鮪の入荷が始まり、8月に入り、築地の多くの鮪の仲卸屋さんでも見かけるようになってきました。

普段鮪にはそれほど拘りのない僕ですが、
久しぶりに良い本鮪を手にする機会を。


やはり大間産の本鮪は素晴らしいですね。
赤身がヤバい美味すぎる!
今年買った鮪では、今シーズンベストかもしれませんね。

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