ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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塩ポン酢

先日旅行してある宿でいただいた塩ポン酢が、かなり美味しかったので、
自分でも影響されて作ってみることに。

2週間熟成させて完成。これからの
魚の食べ方の拡がりの一つになるかも知れません。

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