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福岡シリーズ最終回、福岡の至宝と言ってよいお店、「いぶき」さん

人生最高のもつ鍋。
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今回の福岡旅行で、一番感動したお店でした。
大橋駅そばにありますもつ鍋屋さんのいぶきさん。
僕も今まで10回程いただいたことがあります
もつ鍋の中では。ダントツの一番感動したいぶき鍋。いやあ素晴らしかった。
今回同行していただきました四谷にありますフランス料理のお店、北島亭さんの大石さんとともに
ナンバー1評価のお店でした。
お出汁が至高の出来栄えでした。
もつ鍋の概念を変えたもつ鍋。
Tさんが今まで100回以上行かれておられることが
よく分かりました。いやあ凄かった。
是非、福岡へ行かれましたら、訪れてほしいお店。
Tさん、この度は素晴らしいお店の数々、ありがとうございました。m(_ _)m

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