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いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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1日遅れの…

便利な時代になったものです。
2年前から、活けのモロコが入荷する
ようになりました。以前は滋賀、京都でしか
活けのモロコが食べれなかったものが、
こうして東京でも同じように食べられる。
背景には、流通システムの発達、漁業者の方々の
並々ならぬご努力。そしてそれを直引きして
いただくご努力をされた豊洲市場武田商店さんの若旦那の
並々ならぬ熱き想い。
すべての方々の御尽力の賜物。
20190226063805d2b.jpeg

ただただ感謝の気持ちで一杯でございます。

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