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おじさん

正式名称は、オジサン。
2019092711593053b.jpeg

主に沖縄、九州地方で揚がる
ヒメジ科の魚。
初めて買って見ました。
豊洲市場にも初お目見えだそうです。、
食べ方はどうしたらいいの?と聞いて見たところ、お刺身が美味しいそうです。
後でやってみたいと思います。

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