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ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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カトリカ ザ ワールド

僕の住んでいる東向島という街には4大イタリアンのお店があります。トムトムさん、サンティーニさん、パディントンさん、そしてカトリカさん。今まで、カトリカさん以外、何度か3店のお店には伺ったことはあったのですが、今夜はようやく念願のカトリカさんのお店に伺うことができました。この日お客様のIさんと一緒にカトリカさんの醸し出す世界を堪能させていただきました。今宵ご主人のお野菜に対する愛情をしっかりと認識することができました。丁寧にそしてエクセレントに・・・。一つ一つのお野菜を大事に扱う。お野菜としっかり対話すること。君の長所を最大限に伸ばせてあげるよ的に。この日は僕にとって、良いレッスンになった気がしました。料理は深いですね。さて、また明日から頑張りましょうか・・・←クリック

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