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ご機嫌いかがですか?
いま、そのときに思っていること、感じたことを、述べたらなと思う次第であります。

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ふわふわ・・とろ・・そしてさっと消える

これが蝦蛄?
そうなんです。
茹でたての蝦蛄って、こんなに違うの・・・
CANR67UA.jpg
本日は青森の活けの蝦蛄が入りました。
CAJUJBOT.jpg
それをさっと茹でますと淡い紫色に・・
CASNETN1.jpg
茹でたてをすぐに皮をむいて握ります。
世界が変わるかもしれません。
活きた蝦蛄はたまにしか入りませんが、
口にしたほとんどのお客様が感動していますので、
機会があれば召し上がってみてくださいませ・・←クリック


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