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明石紅葉鯛

春は桜色。そして秋は紅葉色。

CA897T5L.jpg
天然鯛の本当に美味しい時期は実は桜の時期ではなく今の時期、秋口ではないかなあと
思う感じであります。産卵時期を終えて、どの鯛も身がふっくらした
感じで、旨みがたっぷりございます。
CA3DAIXD.jpg
この皮を剥いだ身のかわぎしの紅葉の色のような赤い色が何とも
綺麗で、わあ秋だなあって思ったりしますね。←クリック

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【2011/10/23 00:07】 | #[ 編集]


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