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本当久しぶりの池之端藪蕎麦さん

14時から16時半まで中休みがありますのでなかなかタイミングが
合わず、いつも素通りしてしまうことが多いのですが、
久しぶりに13時半ごろこの近くに来たもので、10年ぶりぐらいでしょうか
ちょっと寄らせていただきました
こちら上野仲通りの中程にございます「池之端藪蕎麦」さん。
こちらの店内の庶民的なほっとする雰囲気がとっても好きなお蕎麦屋さん
であります。
CAHJFM5A.jpg
ざる蕎麦600円
藪蕎麦さん系列では一番お安いかもしれませんね。
でも手を抜いているわけでもなくてきちんとした
お仕事をされておられます。
お箸は天そげ箸の良いものを使われておられますし、
あと薬味ねぎの細やかな
切り付けに老舗の風格を感じますね。
CASNL35L.jpg
お蕎麦はどちらかと言えば、風合いは弱いという感じに
思いますが、綺麗に丁寧にお作りになられているという
印象がいたします。
個人的にはこちらのそばつゆの辛さは、藪蕎麦さん系列では一番僕の好みに
合っている感じがいたします。蕎麦湯も今流行のポタージュ系ではなく
すっきり系なので、なんとなく落ち着きのあるものを感じます。
通し営業でしたら、年に一度はお伺いしたいとはおもうのですが、
また忘れたころにタイミングのあったときにでもお伺いしたいなあ
と思いますね。←クリック

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