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鍋磨き

今日は夜は、店が暇だったので、前々から、鍋がちょっと汚れていたのが気になっていたので、鍋磨きを久しぶりにしてみた。ボーンスターという、カネダワシの目の細かいのを使って、クレンザーを鍋に振りかけながら、磨いた。普段、洗い物をするときは、ただ、鍋についた汚れを、取るのが主眼で、きちんと磨くまでには至らないのだが、今夜は、じっくり磨くための時間があったので、ごしごしと、細かく丁寧に磨いた。鍋が少しずつピカピカになっていく様を見るのは、とてもスカッとしていいものである。ステンレス製の鍋、鉄鍋、ホーロー鍋、銅鍋と、色々な鍋がおかげで綺麗にピカピカになった。終わった後、なんか久しぶりに仕事をしたなと、なんともいえない幸福なひとときを感じた。こうしてみると、暇な日も、大事である。磨かれた鍋をまた料理で使うときは、また新たな新鮮な気持ちで作ることだろうと思う。

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